白灵菇：pleurotus eryngii
别名：阿魏菇、阿魏侧耳，白灵菇子实体洁白如雪，柄短、肉厚细嫩，口感香脆，白灵菇富含多种营养成份，包括亚油酸、不饱和脂肪酸、多糖类氨基酸、钙、锌、锰等多种微量元素、维生素等，有很高的食用价值。白灵菇还具有较高的药用价值。可防止老年心血管病、儿童佝偻病、软骨病、骨质疏松等疾病。其所含丰富的多糖，具有防癌、抗癌的作用。白灵菇除鲜销以外，还可以加工罐头，切片烘干，或者深加工为其它各种保健营养品、调味品及饮料添加剂。

白灵菇（优选） 出菇温度8-20 白色 掌行，后续期短，出菇快，产量高，母种每支50元。